Peanut Butter Bars

Salam, mood untuk baking kembali. Dalam tengah surfing di Martha Stewart website, saya nampak gambar peanut butter bars di blog mybakerlady.com. Disebabkan tertarik dengan kata-kata tuan blog tu mengenai kesedapan tambah lagi dengan komen yang mengconfirmkan maka terbuka hati nak cuba. Balik dari kerja pergi kedai mix & dough dan malam tu juga saya cuba. Ini kerana resipi ni tak payah di bakar. Masuk dalam petiais je.

 Peanut Butter Bars

Gaul crackers, peanut butter, serbuk gula dan mentega cair bersama

Masa nilah saya asyik culit campuran peanut butter. Sedap! Teringat dengan wafer.

Letak dalam bekas dan ratakan sambil tu tekan.



 Cairkan coklat bersama sedikit peanut butter. Saya cairkan dalam microwave kemudian gaul sehingga sebati. Sapukan diatas campuran tadi. Kemudian simpan dalam petiais dalam sejam sebelum dimakan. Saya terover letak coklat.

Kalau nak cuba buat, saya sarankan potong ketika coklat separuh beku. Ini kerana bila coklat sepenuhnya beku, lapisan coklat akan retak bila dipotong. Boleh guna pisau yang panas bila nak potong. Selain tu, ukuran dalam resepi kat bawah ni tak boleh di ikut sangat. Saya kurangkan serbuk gula kepada satu cup. Mentega cair tu kita boleh agak, tak semestinya 1 cup asalkan campuran tak terlalu berminyak. Saya punya agak berminyak sebab ikut sangat ukuran tu. Tapi saya tambah lagi cracker untuk kurangkan minyak tu. Bagi saya coklat tu lagi bagus kalau tak tebal sebab coklat manis. Takut terlampau manis. Selamat mencuba!

Reese’s Peanut Butter Bars

(from Let’s Dish)

Ingredients

1 cup butter melted

2 cups graham cracker crumbs (use the boxed kind, or grind them in a food processor. Tiny granules.)

2 cups confectioners’ sugar

1 cup + 4 tablespoons peanut butter

1 1/2 cups semisweet chocolate chips


Directions

In a medium bowl, mix together the melted butter, graham cracker crumbs, confectioners’ sugar, and 1 cup peanut butter until well blended. Press evenly into the bottom of an ungreased 9×13 inch pan. In a metal bowl over simmering water, or in the microwave, melt the chocolate chips with the peanut butter, stirring occasionally until smooth. Spread over the peanut butter layer. Refrigerate for at least one hour before cutting into squares.



Menyimpan manual dan warraties

Salam kepada sesiapa yang membaca. Saya nak lari daripada bercerita pasal rumah. Takut bosan kalau asyik cerita pasal rumah saya yang sekarang dalam proses mengecat. Kebelakangan ni saya asyik membaca blog orang lain pasal home organizing. Seronok baca dan tengok video macam mana diaorang mengemas dan menyimpan barang. Siap tunjuk gambar before & after. Tunjuk cara diaorang mengemas kabinet dapur yang berselerak, petiais, bilik mandi dan sebagainya. Kali ni saya tertarik dengan video kat bawah. Macam mana nak simpan manual, resit dan warranty dari barang yang kita beli. Kalau saya memang main letak kat mana laci. Selepas tu tak tahu laci mana simpan dan saya tak lekat resit sekali. Lagi satu kalau kita letak buku manual dalam binder, dan kita terbalikkan binder tu tentu buku tu jatuh. Ha.....tengoklah video bawah ni macam mana dia simpan dan tidak jatuh bila di terbalikkan. Selain tu, ada orang simpan je dalam box plastik.

Tapi kebanyakan blog organizing atau video dari orang putih. Sikit dari malaysia. Website yang boleh ditengok ialah:

Web orang putih

1) household-tips.thefuntimesguide.com

2) orgjunkie.com

3) lifehackery.com

4) iheartorganizing.blogspot.com

5) www.imperfecthomemaking.com

Web orang kita

1) organizedsuri.blogspot.com

2) rumahkamisyurgakami.blogspot.com

3) ronaronirumahkami.blogspot.com

Lukisan 3D dapur rumah

Saya dah dapat lukisan dan gambar 3D dapur dari Standard Kitchen. Kiranya dapat gambaran sebenar bila dah siap nanti. Lukisan ni hanya dapat bila dah bayar deposit. Selagi tak bayar deposit diaorang takkan bagi walaupun kita dah tengok.

Lukisan kecik ni menunjukkan rupa di dalam kabinet. Saya ada dua pull out basket. Satu bottle basket di bawah tempat masak dan satu lagi 6 pantry basket sebelah oven. Material stainless steel. Pantry basket tu saya beli sendiri. Saya beli di My Home Essential di 21/5 Jalan Rock. Tempat lain pun ada juga tapi saya tak ingat nama terletak di batu 3. Tapi pull out bottle basket saya beli di standard kitchen je. Contoh pull out basket tu macam gambar di bawah.

 Pantry Basket

Bottle Basket

Walaupun basket ni mahal, saya rasa berbaloi sebab dapur nampak teratur dan beri lebih ruang terutama sekali untuk dapur kecik. Selain tu pull basket ni terutama yang pantry tu, kita dapat lihat semua barang di dalam dan senang ambik. Kalau simpan dalam ruang kabinet biasa kita kurang nampak barang kat belakang sekali. Kalau di ikutkan saya nak beli swivel basket untuk bahagian corner tapi tak sesuai untuk dapur saya. Apa yang penting ialah dapur tu mesti praktikal. Saya tak nak seperti dapur rumah parent saya sekarang kurang praktikal. Hujung bulan depan baru kabinet dapat pasang...yeay!



Kitchen concrete counter top

Saya dah jumpa kedai yang buat kabinet dapur. Kedai tu masih baru buka dalam tahun ni. Nama kedai Standard Kitchen (sebelah pet shop dekat dengan celcom satok). Sebelum hari raya saya dah survey dapur, hud dan oven termasuklah kedai yang buat kabinet. Kebetulan masa tu ada jualan dapur di Choice Super Mall oleh Zenova. Semuanya brand Rubine and ada satu lagi dah lupa. Jenama design itali. Rata-rata harga rm2500 ke atas untuk dapur + hud + oven. So saya ambik kesempatan tanya salesgirl kalau ada yang lebih murah. Dia cadangkan pergi ke kedai Zenova (tak jauh dari celcom juga). Akhirnya saya jumpa jenama Faber yang lebih murah rm1998 iaitu budget package. Saya dan suami terus beli. Masa tu tengah promosi.

Pasal kabinet dapur pula saya tengok design. Siap tunjuk dalam bentuk 3D. Dalam hati saya kalau boleh saya nak granite counter top tapi mahal giler. Kalau pilih counter top yang biasa dari compressed wood chip tak berbaloi sebab lama-lama warna boleh pudar dan senang masuk air. Ini nasihat kakak saya sebab dapur dia dekat kawasan sinki dah jadi sarang semut dan lipas. Akhirnya saya buat dapur konkrit berjubin. Alang-alang saya tukar sekali kayu di sisi lantai rumah. Semua dah kena gigit anai-anai. Tukang buat konkrit tu saudara jauh saya. Setakat ni saya spend beli jubin rm500 (jubin untuk counter top dapur dan jubin sisi lantai). Saya tak jadi tukar jubin dinding dapur sebab budget tak mengizinkan. Too late to do backsplash rasanya.Tak sabar tunggu dapur siap. Banyak kena buat. Lepas ni saya perlu cat dapur, pasang pili air baru dan pasang kipas kecik di dapur.

 

Dalam proses membuat counter top

Dah siap. Tempat letak dapur gas.

Tempat sinki. Saya guna sinki sedia ada. Budget. Cuma nak tukar pili baru.

Akhirnya siap. Plumbing pun dah diatur.

Gambar sebelum

Cuci rumah

Rumah baru kenalah dicuci dan keadaan bersepah masa beli rumah. Saya dan suami sangatlah malas nak membersihkan rumah ni. Lagipun pada hujung minggu tiada siapa yang dapat menjaga anak sepanjang hari. Suami saya tidak benarkan anak masuk ke rumah sebab rumah belum diazankan. Budak kecik tidak digalakkan masuk ke dalam rumah yang belum diazankan dikhuatiri lemah semangat. Gitulah katanya. Ada kawan cadangkan upah orang bersihkan rumah. So saya carilah cleaning services yg tidak jauh dari rumah iaitu Duraclean.

Kerja pembersihan cumalah biasa saja.  No scrubbing n buffering the tiles. Upah cuci ialah rm150. Walaupun dah dicuci rumah tu masih lagi kotor di bahagian dapur. Tukang cuci mungkin lupa nak cuci jubin dinding di dapur. Waktu tu suami yang monitor diaorang cuci. Saya pula jaga anak di rumah. Esok hari bila saya tengok masih ada bekas minyak masakan kat dinding. Memang tak puas hati. Saya rasa kalau lantai ni discrub tentu nampak lagi bersih dan berkilat. Upah untuk scrubbing mahal rm150 untuk tingkat bawah saja. Sebelum scrub tukang cuci perlu tahu jenis lantai rumah untuk pilih scrub yang sesuai. Saya tak jadi scrub, malas nak upah diaorang lagi sebab tak teliti buat kerja.

Apa-apa pun saya ada niat nak tukar jubin dinding dapur. Warna dan corak yang ada sekarang tak moden. Maklumlah rumah lama. Insyallah kalau ada rezeki lebih saya akan tukar. Sekarang saya tengah tunggu rekaan kabinet dapur. Lain masa saya akan cerita pasal ni.

My Renovation List

Assalamualaikum dan salam sejahtera....
Kebelakangan ni saya bertambah busy. Selalulah kami ke rumah memikirkan apa yang perlu diatur dan dibaiki. Adakala saya rasa sayalah pengerak aka pengatur kerja untuk pembaikian rumah. Suami ada idea nak baiki itu ini tapi tak bertindak. Manakala saya lebih fokus ke ruang dapur dan ada tindakan. Rasanya suami keberatan nak belanjakan duit untuk renovation.
Suami saya Faizal selalu menjenguk ke rumah kami memandangkan dia selalu free waktu kerja. Kerja luar senanglah nak melencong.

Apa-apa pun dibawah ni list apa yang kami ingin lakukan:

1) Bersihkan rumah

2) Cat rumah. Tapi sebelum tu kena buang segala paku yang melekat dan fill lubang dengan filler. I love filler..

3) Atur plumbing dapur

3) Pasang jubin baru pada dinding dapur. Di bahagian tengah je sebab bahagian tu yang nampak bila dah pasang kabinet.

4) Buat rangka konkrit untuk dapur dan pasang tile yang bersesuaian dengan warna kabinet nanti.
5) Buang semua sisi kayu lantai di kawasan ruang tamu dan bilik bawah. Semua sisi kayu tu dah buruk kena makan dengan anai-anai. Ditukar dengan jubin.

6) Kalau ada extra cash teringin nak laminate lantai dengan kayu.

7) Kalau rajin nak polish lantai di tingkat atas

Rumah Kami

Assalamualaikum....dah lama saya tak update blog ni. Bersawang betul jadinya. Cerita pun dah lapuk hehehe. Sebenarnya Saya ada banyak cerita nak ditulis. Rasanya saya perlu sambung cerita berkenaan beli rumah sebelum ni.


Pasal house hunting, ada beberapa rumah kitaorg dah tgk. Ada satu rumah ni lokasinya ok dan rumah pun ok tak jauh dari rumah saya sekarang tetapi dah ada orang book untuk cuba loan. So lastly saya survey lagi kat website www.mudah.com.my. Setelah meneliti harga dan lokasi, akhirnya kami memilih rumah teres dua tingkat. Kebetulan owner tu suami saya kenal bila jumpa kali pertama.Rakan Sesama tabligh. Harga dia jual ialah rm240,000. Tapi setelah minta tawar jadi rm210,000 dan kos peguam bagi kedua belah pihak kitaorang tanggung. Menjadikan kos dalam sekitar rm217,000.

So sekarang kitaorg cuba loan bank secepat mungkin. Ada orang lain yang minat dengan rumah tu juga tapi owner beri keutamaan dengan kitaorang dulu. Sebab tu kena cepat loan. Deposit tak payah bayar dulu sebab kalau loan tak dapat rugi pula. Ada 3 bank kita cuba loan iaitu maybank, alrajhi dan muamalat. Antara ketiga ni, hanya muamalat sanggup beri 80% loan dari nilai rm240,000. So maknanya kitaorg perlu topup cash kat owner sebab loan hanya rm192,000 kira dalam 90% dari nilai rm210,000 so kena topup dalam rm18,000. Kenalah fikir nak cari duit lagi. So suami saya pun buat pinjaman bank dari public bank utk topup dan apa2 benda yang diperlukan. Akhirnya dapat dan pada masa yang sama kami dapat mengeluarkan duit epf kami. Tapi epf tak banyak. Dapatlah bayar lawyer.

Bila dah bayar baki cash tu, owner pun beri kunci rumah. Dapatlah kitaorg melawat rumah selalu dan kemas apa yang patut.

Gambar rumah kami sebelum kerja pembersihan dan renovation:





Depan Rumah



Pemandangan dari luar rumah

Dalam Rumah



Dapur



Dilemma loan rumah

Salam…dah lama saya tak blogging. Ini kerana saya sekarang busy dengan kerja dan juga laptop saya rosak. Saya hanya menggunakan ipad sekarang tapi tak boleh nak tulis dalam blogger. Aplikasi blogging kena beli untuk ipad. Sama juga dengan word dan sebagainya. So agak susah untuk saya update blog. Cuma apa yang boleh saya buat ialah tulis blog dalam aplikasi note di ipad kemudian send ke email. Nanti di ofis saya copy dari email dan paste ke blogspot. Itu saja caranya buat masa ni.

Apa yang saya nak cerita sekarang ialah saya dan suami nak beli rumah. Kami sekarang masih dalam proses house hunting. Pertama kali loan rumah tak approve. Masa tu saya loan di bank muamalat. Bank cakap loan kereta dan kad kredit yang buat sangkut. Pegawai tu cakap lebih baik takde kereta. Dibawah nama saya ada dua buah kereta pada masa tu. Sekarang tinggal satu je kereta yang masih under loan. Masalahnya kereta tu bukan saya punya tapi saudara saya. Saudara terdekat menggunakan nama saya untuk loan kereta kerana namanya dah blacklist. Saya cuma menolong mengenangkan anaknya perlu ke sekolah. Kalau tidak dia mungkin selalu minta tolong hantarkan anaknya. Penatlah macam tu. So suami saya pula setuju dan menjadi guarantor untuk loan tersebut.

So bila tak dapat tu saya kata pada saudara saya supaya jual saja kereta tu. Dia setuju tapi susah nak cari buyer. Selepas 6 bulan saya cuba loan ke beberapa bank. Bank cimb dan hsbc. Kali ni saya lebih bijak. Saya minta salinan Ccris dari bank negara untuk melihat hutang dan tunggakan sekiranya ada. Bayaran kereta tidak cantik tapi yang lain ok. Bank masih tak approve loan saya. Semua beri alasan yang sama.

Suami menyuarakan rasa tak puas hati tentang saudara saya sebab menggunakan nama saya dan dia sebagai guarantor kereta tersebut. Apa boleh buat perkara dah lalu dan lagipun kami membenarkan dia menggunakan nama kami. Pada mulanya saya menyuarakan pada saudara saya mengenai masalah kami dan dia kata the only way jual saja kereta tu. Tapi….bila kereta tersebut dijual kita akan rugi beberapa ribu kerana penjualan kereta semestinya mengikut harga pasaran dan harga pasaran rendah dari jumlah tunggakan hutang kereta dalam bank. Saudara saya tak nak rugi dan dia takda duit nak bayar ganti rugi. So perkara ni senyap dalam beberapa bulan. Suami saya pula bising dan kecewa tak dapat loan rumah. So kitaorang buat tindakan drastik untuk jual kereta tersebut dengan meminjam duit dari ayah saya Rm10,000 sebagai bayaran untuk top up. Nasib baik ayah saya nak tolong. Saudara saya pula nak pampasan Rm 3,000 sebab kitaorang nak cepat-cepat jual kereta kalau tak dia tak bagi kereta tu. Dengan berat hati kita bayar sebab nak jaga hubungan. Suami saya memang marah. Akhirnya kereta tersebut dapat dijual dengan harga Rm16,000. Saya dan suami rugi Rm9000 sebagai topup. Kira keseluruhan kitaorang dah spend Rm13,000 hanya untuk kereta tersebut.

Alhamdulillah kereta tersebut dah tiada. Ayah saya yang tahu pasal ni pinjamkan kereta kepada saudara saya. Jadi dia taklah teruk sangat memikirkan pasal transport. Masalah besar dah selesai. Sekarang house hunting pula.

Bawa bekal aka bento ke pejabat

Baru-baru ni saya sering membawa bekal ke pejabat. Bekal untuk sarapan pagi dan makan tengahhari. Ini kerana budget saya dan suami telah lari semenjak kami ingin membeli rumah baru-baru ini. Sebelum ni pun saya ada juga bawa bekal tapi taklah selalu. Bulan ni hampir tiap-tiap hari saya bawa bekal. Sehingga saya rasa penat dan tak sanggup nak masak. Bagi yang membaca ni, pernahkah anda membawa bekal ke ofis?

Dalam kami tengah budget, kami hampir menghabiskan makanan yang telah lama kami simpan dalam petiais dan barangan kering seperti mee. Nasib saya ada menyimpan makanan yang boleh disimpan lama. Ini kerana kita tak tahu bila kita akan memerlukannya. Macam-macam idea saya nak buat untuk sarapan pagi seperti sandwich, nasi goreng dan mi goreng.

Melalui pengalaman ni, saya bercadang untuk membawa bekal tiga kali dalam 5 hari bekerja. Insyallah. Manakala hari sabtu dan ahad kami makan luar hehehe. Makan tengahhari je diluar.
cerita pasal bawa bekal saya ada jumpa blog pasal 'Bento' iaitu bekalan untuk dibawa ke ofis atau ke sekolah dalam bahasa jepun. Nampak cute makanan dihias dalam container.

Pictures taken from google images

So saya beli container yang ada 3 compartment dari cosway. Dulu saya ada beli bekas untuk letak bekal tapi ada kekurangan. Container cosway ni macam seperti apa yang saya mahu. Tak mahal RM10. Kalau ada budget lebih saya lebih suka beli bekas yang dapat simpan sebab kat ofis takde microwave. Di rumah saya pun takde microwave. Dulu ada tapi dah rosak so dibuang. Ada budget nanti saya akan beli microwave. Lagipun senang suami panaskan makanan bila balik rumah untuk makan tengahhari. Suami saya selalu balik rumah sebab kerja selalu di luar tak dalam ofis so senang balik rumah.

Mulalah saya fikir menu untuk sarapan pagi, tengahhari dan malam. Selalunya sebelah pagi dan malam kami tak makan berat. Apa yang pasti saya akan membuat frozen food untuk makan pagi dan malam seperti pizza dan popia.

Bento breakfast saya ke pejabat.

Pizza Home Made

Sudah lama saya tak update. Airin rakan yang setia membaca blog and fb tanya saya bila nak update blog. Ni saya update dari tempat kerja sebab komputer saya rosak. Ada pun ipad tapi takleh nak update. Itulah kekurangan ipad.

Bulan lepas saya ada membuat pizza dan icecream buatan sendiri tau. Baru sekarang saya dapat load gambar. Apa-apa pun semua ni saya dapat resepi dari internet. Kira menjadilah juga. So layanlah gambar di bawah.

Saya guna sosej ayam, capsicum, buah zaitun dan sos saya guna sos spaghetti kimball. Dohnya saya buat beberapa dan simpan beku. So tak payah saya nak buat lagi semula. Kalau nak simpan beku doh tu kenalah separuh masak dalam oven dulu. Mula -mula saya tak masakkan doh tu sebelum beku. So bila keluarkan lembik sangat sebab doh tu sangat lembut.

Resepi ni saya dapat dari http://www.myresipi.com/top/detail/3195 (dari tulip77). Banyak guna resepi pizza di web ni. Macam-macam resepi ada. Banyak juga saya nak cuba. Kalau berminat cubalah...tak susah.